Das Buch der kalten Saucen

Das Buch der kalten Saucen

und Buttermischungen

Otto Schneider

Bald wieder erhältlich für 2,95 €

256 Saucenrezepte! Eine perfekte köstliche Sauce kann nun jedem Hobbykoch gelingen. Das Buch stellt sämtliche kalten Saucentypen vor und zeigt detailliert und anschaulich - mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie man sie zubereitet. Dazu gibt es unzählige Vorschläge zum Abwandeln der Grundsaucen, viele Anregungen zum Experimentieren mit den unterschiedlichsten Aromazutaten sowie Tipps, wie alle vorgestellten Saucen mit den passenden Gerichten kombiniert werden können.